The Brew Company - Costa Rica Coffeebrewer - 1 sáček

Jednorázový kávovar se systémem pro přípravu kávy v papírovém sáčku. Uvnitř najdete odměřenou mletou kávu a vestavěný filtr, který zadrží sedlinu. Stačí nalít vodu, nechat louhovat a je hotovo. Nepotřebujete server a sáček má praktickou výlevku pro snadné nalévání. Ideální řešení pro lidi, kteří si chtějí připravit dobrou kávu bez dalšího vybavení.

V tomto balení najdete středně praženou kávu z Kostariky s chutí grapefruitu, švestky, toffee a jablka.

Původ: Kostarika

Region: San José

Farma: Coope Dota

Odrůdy: Red Catuai, Yellow Catuai, Red Caturra, Yellow Caturra

Zpracování: promyté

Nadmořská výška: 1500–2060 m

Cuppingové skóre: 84 / 100

O kávě

Hermosa ze srdce kostarického regionu Tarrazú produkuje Coope Dota, průkopnické družstvo založené v roce 1960, které dnes sdružuje téměř 1100 pěstitelů. Coope Dota, známé jako první uhlíkově neutrální zpracovatel kávy na světě, spojuje inovace s péčí: přeměňuje odpadní vodu se slizem z kávy na hnojivo, snižuje znečištění a udržitelně zlepšuje výnosy. Výsledkem je káva odrážející výjimečnost v šálku i odpovědnost vůči komunitě – skutečná chuť dědictví Tarrazú a jeho ducha hledícího do budoucnosti.

Recept

• Voda: 95 °C, 300 ml

• Louhování: 4 minuty