COFFEE PLANT - LOW Blossom na filtr 800 g

Výběrová zrnková káva z Etiopie a Mexika, pražená v Polsku pražírnou COFFEE PLANT, s tóny hořké čokolády, koření, medu a sušeného ovoce.

Světlé pražení je ideální do překapávacích kávovarů, dripperů, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a pro další filtrované metody.

Původ: Mexiko, Etiopie

Region: Jaltenango/Yirgacheffe

Farma: La Tribu/promývací stanice Banko Gotiti

Zpracování: Mountain Water Process, promyté/promyté

Odrůdy: Bourbon, Heirloom

Nadmořská výška: 1700–2100 m

O kávě

V balení najdete dvě promyté kávy: bezkofeinový Bourbon z regionu Jaltenango, zpracovaný metodou Mountain Water Process ve Veracruzu, a etiopskou Heirloom ze stanice Gotiti, sušenou po třídění a fermentaci na vyvýšených lůžkách.

Spojení obou složek vytváří lehký květinově-čajový profil s jemnými tóny peckového ovoce, mírnou sladkostí, lehkým tělem a sametovou texturou. Dlouhý květinový závěr zvýrazňuje jemnost kompozice, která si zachovává charakter podobný FLOW Blossom, ale s výrazně nižším obsahem kofeinu.

Mountain Water Process selektivně odstraňuje kofein a zachovává aroma i plnou chuť. V 250 g nápoje podle protokolu V60 bylo naměřeno 45,9 mg kofeinu, což představuje přibližně 70% snížení oproti plně kofeinové verzi.

Poznámka pražírny

LOW Blossom vyniká výrazným květinovým aromatem doplněným jemnými tóny peckového ovoce a lehkým čajovým pozadím. Šálek je lehký a elegantní, s jemným tělem a sametovou texturou. Mírná sladkost se spojuje s jemnou ovocnou aciditou do čistého a průzračného profilu. Dlouhý květinový závěr zvýrazňuje jemnost této směsi, která si zachovává charakter podobný FLOW Blossom, ale s jasně sníženým obsahem kofeinu.

Skladujte na chladném a suchém místě.