The Brew Company - Colombia Coffeebrewer - 1 sáček

Jednorázový kávovar se systémem pro přípravu kávy v papírovém sáčku. Uvnitř najdete odměřenou mletou kávu a vestavěný filtr, který zadrží sedlinu. Stačí nalít vodu, nechat louhovat a je hotovo. Nepotřebujete server a sáček má praktickou výlevku pro snadné nalévání. Ideální řešení pro lidi, kteří si chtějí připravit dobrou kávu bez dalšího vybavení.

V tomto balení najdete středně praženou kávu z Kolumbie s chutí jablka, karamelizovanými tóny, čokoládou a citronem.

Původ: Kolumbie

Region: Antioqia

Farma: Racafe

Odrůdy: Coffea Arabica, Castillo, Caturra, Colombia, Typica

Zpracování: promyté

Nadmořská výška: 1100 m

Cuppingové skóre: 82 / 100

O kávě

Kolumbie, kdysi největší producent promyté kávy, neustále obnovuje svou kávovou tradici. Po výskytu kávové rzi v roce 2009 vysazovala odolné odrůdy jako Colombia a Castillo, aby ochránila kvalitu i živobytí pěstitelů.

Každá třešeň se ručně sbírá, třídí, fermentuje a pečlivě suší, čímž se zajišťuje konzistence a čistota v šálku. Třída Excelso se zrny velikosti 15–16 spojuje přístupnost s vytříbeností.

V šálku očekávejte jasný, živý profil, často s citrusovým náznakem a čokoládovou sladkostí – typické rysy kolumbijské kávy, díky kterým je příjemně uklidňující i výrazně živá.

Recept

• Voda: 95 °C, 300 ml

• Louhování: 4 minuty