Sítko na 1 porci 6g 70x215 mm

Co je sítko do páky

Sítko (filtrační koš) je kovová vložka vkládaná do páky kávovaru, přes kterou prochází mletá káva a následně extrakce vody pod tlakem. Jeho tvar, hloubka a rozložení otvorů ovlivňují rovnoměrné propouštění vody, a tím i kvalitu extrakce a chuť výsledného espressa.

Kdy díl přestává sloužit

Pokud je sítko staré, poškozené nebo zanesené, projeví se to nerovnoměrným tokem kávy, kapáním namísto plynulého proudu, ucpáváním otvorů usazeninami, případně netěsností mezi sítkem a tělem páky. Výsledkem bývá hořká, kyselá nebo vodnatá káva a někdy i unikající voda kolem páky během extrakce.

Proč tento díl vyměnit včas

Opotřebené nebo zdeformované sítko nedokáže udržet rovnoměrný tlak během přípravy, což vede k nekonzistentním výsledkům šálek od šálku. Včasná výměna obnoví správné proudění vody a stabilní extrakci bez ohledu na to, jak dobře je káva namletá.

Jak vybrat správné sítko

• Sítko musí přesně sedět do konkrétní páky a odpovídat požadované dávce kávy.
• Kompatibilitu s vaším strojem a rozměry ověřte v tabulce u produktu.

Kompatibilní s

• ATHENA-LEVA
• M22
• M24
• M28-COMPACT
• M29-COMPACT
• M34
• M100
• M26