Sage The Oracle kávovar z broušené nerezové oceli

Sage - The Oracle (BES980BSS) je profesionální espresso kávovar s mlýnkem, určený pro náročného domácího baristu.

Vlastnosti:

- Vybaven automatickým mlýnkem s kuželovými nerezovými mlecími kameny.

- Automatické mletí a tampování.

- Dva samostatné bojlery.

- Komerční, vyhřívaná varná hlava řízená digitální regulací teploty (PID) přivádí vodu na přesně správnou teplotu (+/- 1⁰C) pro extrakci maximálního chuťového potenciálu, dávka po dávce.

- Elektronický systém pro regulaci teploty (+/- 1°C).

- Napařovací tryska.

- Vysoce kvalitní materiály

- Programovatelná teplota a objem šálku.

The Oracle™ vytváří kávu kvality kavárny, která chutná jako v vaší oblíbené kavárně. The Oracle™ má automatické mletí, dávkování, tampování a šlehání mléka, čímž automatizuje dvě nejtěžší části manuálního espressa. Můžete extrahovat espresso a šlehat mléko současně, což vám umožní připravit kávu od zrn po latte za méně než minutu.

Automatické mletí a tampování

Plně integrovaný kuželový mlýnek automaticky mele, dávkuje a tampuje 22 gramů kávy přímo do portafiltru.

Přesná extrakce espressa Dva nerezové bojlery a vyhřívaná varná hlava řízená digitální regulací teploty (PID) přivádí vodu na přesně správnou teplotu pro extrakci maximálního chuťového potenciálu.

Šlehání mléka do mikro-pěny

Samočisticí napařovací tryska, napájená vyhrazeným bojlerem, šlehá mléko podle vašeho vkusu a dodává mikro-pěnu barmanské kvality, která zvýrazňuje chuť a je nezbytná pro vytváření latte art. Umožňuje upravit teplotu a texturu mléka podle vaší chuti.

Flexibilní ovládání dávky

Vyberte si mezi jednou dávkou, dvěma dávkami nebo manuální kontrolou množství espressa, které skončí ve vašem šálku, pro perfektní dávku pokaždé.

LCD displej vám poskytuje všechny informace potřebné k přípravě kávy přesně podle vašich představ, pokaždé.

Americano jedním dotykem

Inovativní funkce Americano jedním dotykem dodá dvojité espresso, a poté samostatně přes vyhrazenou výlevku naplní šálek horkou vodou, stejně jako u každého dobrého komerčního přístroje.

Kapacita

- Kapacita zásobníku na zrna: 280 g.

- Kapacita nádrže na vodu: 2,5 l.

Přetlakový ventil

Tato komerční funkce omezuje tlak italského čerpadla na 15 barů po celou dobu extrakce, čímž zabraňuje hořkým chutím v dávce.

Funkce předinfuze

Postupně zvyšuje tlak vody, aby se mletá káva jemně rozšířila pro rovnoměrnou extrakci.

Různá nastavení - Nastavitelná kontrola mletí

- Programovatelná teplota a textura mléka

- Jedna/dvě dávky

- Long Black

- Horká voda

Trojitý systém ohřevu

1. Vyhrazený bojler na páru s integrovaným výměníkem tepla podporuje tepelnou stabilitu.

2. Vyhrazený espresso bojler s digitální PID regulací zajišťuje přesnou teplotu vody.

3. Vyhřívaná varná hlava - PID řízený vestavěný prvek udržuje tepelnou stabilitu.

Zahrnuté příslušenství:

• Mini nádoba na mletou kávu
• 58mm plně nerezový portafilter
• Košíky filtru s jednoduchou stěnou na 1 a 2 šálky
• 16oz nerezová konvička na mléko
• Náhradní díly pro napařovací trysku
• Sada na čištění
• Testovací proužek na tvrdost vody
• Držák vodního filtru a vodní filtr