ROST – Rwanda Humure CWS Washed na filtr 250 g

Výběrová zrnková káva z Rwandy, kterou praží pražírna ROST. Světlé pražení, ideální do překapávačů, dripperů, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a pro další alternativní způsoby přípravy. V chuti najdete tóny malin, datlí a černého čaje.

Země: Rwanda

Region: Okres Gatsibo

Farma: Drobní pěstitelé

Zpracování: Promyté

Odrůda: Red Bourbon

Nadmořská výška: 1550 m n. m.

Cuppingové skóre: 86 / 100

ROST je polská pražírna.

O KÁVĚ

Tato Rwanda je výjimečná ze dvou důvodů. Zaprvé je Humure jednou z mála promývacích stanic v zemi, kterou stoprocentně řídí ženy. Zadruhé zde stromy Red Bourbon díky stínu papájí a banánovníků dozrávají pomaleji a získávají mnohem více sladkosti. V šálku zažijete středně intenzivní malinovou aciditu, vyváženou sladkostí připomínající datle. To vše v lehkém čajovém těle.

NÁZOR PRAŽIČE

Letošní sklizeň z Rwandy mě překvapila velmi čistým senzorickým profilem – intenzivní maliny, sladkost datlí a čajové tělo. Skvělá osvěžující káva na teplé dny.

Skladujte na chladném a suchém místě.