Rancilio sítko 3 porce 40100096

Co je sítko do páky

Sítko (filtrační koš) je kovová vložka vkládaná do páky kávovaru, přes kterou prochází mletá káva a následně extrakce vody pod tlakem. Jeho tvar, hloubka a rozložení otvorů ovlivňují rovnoměrné propouštění vody, a tím i kvalitu extrakce a chuť výsledného espressa.

Jak poznáte opotřebení

Pokud je sítko staré, poškozené nebo zanesené, projeví se to nerovnoměrným tokem kávy, kapáním namísto plynulého proudu, ucpáváním otvorů usazeninami, případně netěsností mezi sítkem a tělem páky. Výsledkem bývá hořká, kyselá nebo vodnatá káva a někdy i unikající voda kolem páky během extrakce.

Kdy je čas na výměnu

Opotřebené nebo zdeformované sítko nedokáže udržet rovnoměrný tlak během přípravy, což vede k nekonzistentním výsledkům šálek od šálku. Včasná výměna obnoví správné proudění vody a stabilní extrakci bez ohledu na to, jak dobře je káva namletá.

Jak vybrat správné sítko

• Sítko musí přesně sedět do konkrétní páky a odpovídat požadované dávce kávy.
• Kompatibilitu s vaším strojem a rozměry ověřte v tabulce u produktu.

Kompatibilní s

• CLASSE-9-USB (20210218-)
• CLASSE-9-USB (20221115-)
• CLASSE-10-S-07 (20210420-)
• CLASSE-10-USB-07 (20191204-)
• CLASSE-11-USB (20221112-)
• CLASSE-11-USB (20240109-)
• CLASSE-10-RE-07 (20210420-)
• INVICTA (20220503-)
• CLASSE-9-USB-XCELSIUS (20221116-)
• CLASSE-11-USB-XCELSIUS (20200409-)
• CLASSE-11-USB-XCELSIUS (20221115-)
• CLASSE-11-USB-XCELSIUS (20240109-)