Co je sítko do páky
Sítko (filtrační koš) je kovová vložka vkládaná do páky kávovaru, přes kterou prochází mletá káva a následně extrakce vody pod tlakem. Jeho tvar, hloubka a rozložení otvorů ovlivňují rovnoměrné propouštění vody, a tím i kvalitu extrakce a chuť výsledného espressa.
Jak poznáte opotřebení
Pokud je sítko staré, poškozené nebo zanesené, projeví se to nerovnoměrným tokem kávy, kapáním namísto plynulého proudu, ucpáváním otvorů usazeninami, případně netěsností mezi sítkem a tělem páky. Výsledkem bývá hořká, kyselá nebo vodnatá káva a někdy i unikající voda kolem páky během extrakce.
Proč se výměna vyplatí
Opotřebené nebo zdeformované sítko nedokáže udržet rovnoměrný tlak během přípravy, což vede k nekonzistentním výsledkům šálek od šálku. Včasná výměna obnoví správné proudění vody a stabilní extrakci bez ohledu na to, jak dobře je káva namletá.
Jak vybrat správné sítko
- Sítko musí přesně sedět do konkrétní páky a odpovídat požadované dávce kávy.
- Kompatibilitu s vaším strojem a rozměry ověřte v tabulce u produktu.
Kompatibilní s
- BUONDI (200805-)
- BUONDI-LUSSO (200805-)
- PUCCINO (200805-)
| Kompatibilní s | BUONDI (200805-), BUONDI-LUSSO (200805-), PUCCINO (200805-) |
|---|
| Výrobní společnost | La Pavoni S.p.A. |
|---|---|
| Adresa | Via Privata Gorizia 7, 20098 San Giuliano Milanese (MI), IT |
| info@lapavoni.com |


