Paloma - Guatemala Tata Nahual Washed Espresso 250 g

Zrnková speciální káva z Etiopie, pražená pražírnou Paloma. Tmavé pražení, ideální pro espresso kávovary a moka konvičky. Chuť nápoje připomíná švestku, Prince Polo a černý čaj.

Původ: Guatemala

Region: Valle de Acatenango

Odrůda: Catimor, Catuaí, Typica

Zpracování: Mytá (washed)

Cupping skóre: 84 / 100

Nadmořská výška: 1200 - 1800 m n.m.

O FARMĚ

Káva Tata Nahual je produkována v kávovém regionu Acatenango rodinnou exportní společností zaměřenou na zelenou kávu, s více než 25 lety zkušeností ve výrobě kávy. Její provozy se nacházejí v kávovém regionu náhorní plošiny Fraijanes, kde sídlí i její centrála, stejně jako mlýn pro zpracování kávy a mikro-šarží. Posláním společnosti je poskytovat nejvyšší kvalitu guatemalské kávy od nejlepších pěstitelů s cílem být první volbou pro zákazníky. Její vize spočívá v rozvíjení dlouhodobých vztahů s pěstiteli, kteří uplatňují správné metody ochrany, sklizně a zpracování, což společnosti umožňuje etablovat se na hlavních spotřebitelských trzích se speciálními a odlišenými kávami.

Skladujte na chladném a suchém místě.