Paloma - Ethiopia Furla Washed Espresso 250 g

Zrnková specialty káva z Etiopie, pražená pražírnou Paloma. Tmavé pražení, ideální pro espresso kávovary a moka konvičky. Chuť nápoje připomíná heřmánek, bergamot, jasmín a jablko.

Původ: Etiopie

Region: Sidamo

Odrůda: Heirloom

Zpracování: Washed

Cupping skóre: 86 / 100 bodů

Nadmořská výška: 1500 - 1800 m n. m.

O FARMĚ

Furla je produkována rodinnou exportní společností z etiopského kávového regionu Sidama. Historie tohoto rodinného exportního podniku začala se dvěma bratry, kteří produkovali kávu v oblasti Bensa v Sidamu. Dnes vlastní vlastní farmy a spolupracují s přidruženými drobnými pěstiteli. Pracují s kávou ze všech kávových regionů, zpracovávají různé kvalitativní třídy – od segmentu Gourmet po segment Specialty. Společnost zůstává rodinným podnikem a může se pochlubit více než 20 lety zkušeností.

NÁZOR PRAŽÍRNY

Pokud chcete od svého espressa něco víc, něco trochu jiného, ale ne příliš vzdáleného od klasiky, sáhněte po této etiopské kávě. Je trochu jako čaj, trochu jako bylinky, a to vše je spárováno s jablkem a čokoládovou sladkostí.

RECEPT

18g kávy, výstup 40g za 25 sekund.

Skladujte na chladném a suchém místě.