Pákový držák s termomanometrem

Co je držák filtru a k čemu slouží

Držák filtru, často označovaný také jako páka, je součást, do které se vkládá sítko s mletou kávou a která se následně upevňuje do varné hlavy kávovaru. Přes toto spojení prochází voda pod tlakem a vytváří espresso, proto musí páka těsně a bezpečně držet sítko a přiléhat k hlavě kávovaru.

Kdy díl přestává sloužit

• Uvolněné nebo viklající se sítko v držáku
• Těžké nebo naopak příliš volné zasouvání do varné hlavy
• Únik vody či kávy po okrajích během přípravy
• Opotřebované nebo poškozené povrchové úpravy a rukojeť

Kdy je čas na výměnu

Poškozený nebo opotřebovaný držák filtru ztěžuje správné utěsnění proti varné hlavě, což vede k únikům vody, nerovnoměrné extrakci a horší chuti kávy. Uvolněné sítko může také způsobit nekontrolované vypadnutí během manipulace.

Jak vybrat správný díl

Držáky filtru se liší rozměry, tvarem úchytu i počtem šálků, na které jsou určeny, proto si před nákupem ověřte kompatibilitu v tabulce u produktu.