Kaizen – Keňa AA Rift Valley Fully Washed na filtr 250 g

Výběrová zrnková káva z Keni, kterou praží pražírna Kaizen. Světlé pražení, ideální do překapávačů, dripperů, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a pro další alternativní způsoby přípravy. V chuti najdete tóny malin, grapefruitu a karamelu.

Země: Keňa

Region: Rift Valley

Odrůda: SL28, SL34, Batian, Ruiru

Farma: Rift Valley

Zpracování: Plně promyté

Nadmořská výška: 1600-2000 m n. m.

Keňa AA Rift Valley

Výběrová káva z Keni pražená pro filtrované metody přípravy, s tóny malin, grapefruitu a karamelu. Světle pražená výběrová káva Kenya AA Rift Valley se výborně hodí pro všechny přelévané metody, jako V60, Chemex, překapávač a AeroPress.

O KÁVĚ

Keňské kávy už léta patří mezi nejosobitější a nejvýraznější na světě. Kenya AA Rift Valley je klasickým příkladem šťavnatého ovocného profilu, kterým je region známý. V šálku rozpoznáte intenzivní tóny malin a grapefruitu, vyvážené sladkým karamelovým závěrem. Světlé pražení zdůrazňuje vysokou čistotu chuti, ovocnou aciditu a dlouhou čistou dochuť. Káva pro ty, kteří oceňují svěžest, šťavnatost a komplexní charakter přelévaných výběrových káv.

O PLANTÁŽI

Kávy Kenya AA Rift Valley pocházejí z regionů kolem Mount Kenya, jako Kiambu, Nyeri, Kirinyaga a Embu, kde se pěstují v nadmořské výšce 1600 až 2000 m n. m. Úrodné jílovitohlinité půdy a vysoká nadmořská výška podporují rozvoj intenzivní ovocnosti a vysoké sladkosti. Většina keňské produkce využívá metodu fully washed, která zdůrazňuje čistotu a zřetelnost chuti. Třešně se pečlivě třídí, fermentují přes noc a potom suší na afrických lůžkách 8–14 dní. Právě díky této preciznosti zpracování jsou keňské kávy známé výraznou aciditou, šťavnatými ovocnými tóny a mimořádně čistým profilem v šálku.

Skladujte na chladném a suchém místě.