Fellow - Matcha Set Hazy Blue

Kompletní set pro zážitek z matchy navržený pro všechny smysly. Od pohodlného tvaru keramické misky až po příjemný zvuk bambusové metličky – každý nástroj je navržen tak, aby umocnil váš zážitek.

Tento set obsahuje keramickou misku, stojánek na metličku a tácek na čaj, bambusovou metličku a nerezovou lžičku se sítkem, vše promyšleně navrženo pro rituál, který si můžete osahat.

Intuitivní použití

Jednoduché s výjimečnými výsledky. Jemně vyleptané sítko odstraní všechny hrudky a metlička je precizně vyladěná pro hladkou, pěnivou matchu.

Vytvořeno pro vystavení

Protože matcha si zaslouží místo na vaší kuchyňské lince. Každý nástroj se elegantně vejde na keramický tácek se silikonovými nožičkami, které zajišťují jeho stabilitu.

Snadné čištění

Kromě bambusové metličky a tácku na čaj lze všechny díly setu mýt v myčce, takže si matchu snadno zařadíte do své denní rutiny.

Sítko Fellow se liší od síťovaných sítek, na které jsem zvyklí. Jak dosáhnout nejlepších výsledků?

Sítko Fellow funguje trochu jinak než tradiční síťovaná sítka, zde je návod, jak dosáhnout nejlepších výsledků.

• Umístěte sítko pevně na vršek misky na matchu.
• Odvažte přibližně 2 g (1–2 plné odměrky) prášku matcha přiloženou lžičkou a vsypte je doprostřed sítka.
• Jednou rukou přidržte sítko na místě. Druhou rukou zadní stranou lžičky jemně přejíždějte matchou tam a zpět přes otvory na povrchu.
• Představte si to spíše jako leštění povrchu než tlačení dolů. Používejte lehký tlak a plynulé, souvislé pohyby, které pokryjí celou plochu otvorů.
• Jak matchu přesouváte po povrchu, uvidíte, jak jemný, rovnoměrný prach padá do misky pod sítkem.
• Pokud si všimnete, že se prášek hromadí u okraje, vraťte ho zpět doprostřed a pokračujte v přejíždění, dokud vše neprojde.
• Pro 1–2 odměrky matchy by proces měl trvat přibližně 30 sekund – dostatek času na hladké prosetí bez hrudek. Jemný, konzistentní přejíždějící pohyb je účinnější než přímý tlak dolů. Využití celé šířky perforované plochy pomáhá prášku procházet otvory rovnoměrně.

Jak připravit šálek matchy?

Klasická matcha:

Voda: 65 g při 180°F

Množství prášku: 2 g

Šlehejte 20–30 sekund

Na latte:

Voda: 50 g při 180°F

Množství prášku: 5 g

Přidejte 150 ml studeného mléka nebo 230 ml napěněného mléka.

Set na matchu obsahuje:

• Misku - Matovou skleněnou misku s výlevkou, navrženou pro pohodlné držení a plynulé šlehání.
• Metličku - Lehkou bambusovou s ergonomickou rukojetí pro dokonale provzdušněné šlehání.
• Stojánek na metličku - Keramický, umožňuje metličce správně schnout a udržet se v dobrém stavu.
• Lžičku - Vyrobenou z těžké nerezové oceli pro nabírání matchy. Sítko - Nerezové a jemně vyleptané pro matchu bez hrudek.
• Tácek na čaj - Keramický se silikonovými nožičkami, které jej udrží na místě na kuchyňské lince.

Specifikace:

• Objem misky: 380 ml. Navrženo pro pohodlnou přípravu 140 ml matchy (přibližně 2 porce).
• Rozměry tácku: 13 cm x 26 cm x 1,5 cm. Výška celého setu: 8,5 cm
• Materiály: Keramika, bambus, nerezová ocel 18/8, silikon, skleněná miska (pouze u varianty Matte White).
• Čištění: Vhodné do myčky (kromě metličky a tácku na čaj). Tácek na čaj a metličku myjte ručně. Metličku po umytí umístěte na stojánek, aby uschla.