Father's Coffee – Peru Roger Chilcon Washed, káva na filtr 250 g

Výběrová zrnková káva z Peru, pražená pražírnou Father's Coffee Roastery. Světlé pražení je ideální do překapávacích kávovarů, dripperů, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a pro další alternativní způsoby přípravy. V chuti můžete očekávat tóny pomeranče, heřmánkového čaje a kešu.

Původ: Peru

Oblast: El Diamante, San José de Lourdes

Farma: Roger Chilcon Flores (3 ha)

Odrůda: Caturra, Pache

Zpracování: promyté

Nadmořská výška: 1900–2000 m n. m.

Tříhektarová farma Rogera Chilcona Florese v El Diamante, San José de Lourdes, pěstuje odrůdy Caturra a Pache v přibližně 2000 m n. m. Třešně přes noc macerují, aby se prohloubila sladkost, potom se zbaví dužiny, fermentují 24–36 hodin, promyjí se a suší na dřevěných lůžkách vystlaných plastem ve skleníku na vlhkost pod 11 %. Dodávají se společnosti Falcon Coffees v Jaénu.

Skladujte na chladném a suchém místě.