Držák filtru bottomless různé značky

Co je bezdenný držák filtru

Bezdenný držák filtru (bottomless portafilter) je součást pákového kávovaru, přes kterou během přípravy espressa proudí tlaková voda připravenou kávou přímo do šálku. Bez spodního výlevkového dílu umožňuje sledovat extrakci naživo a rychle odhalit nerovnoměrné mletí, špatné tampování nebo nesprávnou dávku.

Projevy opotřebení

• Espresso stříká do stran nebo neteče rovnoměrně, přestože příprava je správná
• Kávové sítko nebo tělo držáku drží volně a při manipulaci se hýbe
• Zvýšený hluk při zapadnutí do skupinové hlavy
• Únik vody podél okraje během extrakce

Kdy je čas na výměnu

Opotřebovaný nebo poškozený držák filtru ovlivňuje tlak během extrakce, což se projeví na chuti i konzistenci kávy. Deformovaný okraj navíc ztěžuje čištění a může urychlit opotřebení těsnění ve skupinové hlavě.

Jak vybrat správný díl

Bezdenné držáky filtru se liší rozměry a uchycením podle konkrétního kávovaru, proto si před koupí ověřte kompatibilitu v tabulce u produktu.