Dřevěný ruční mlýnek na kávu hario cm-502c

Mlýnek na kávu

Mlýnek na kávu slouží k mletí pražených zrn na požadovanou hrubost těsně před přípravou nápoje. Kvalita a rovnoměrnost mletí přímo ovlivňuje extrakci, a tedy i chuť výsledné kávy – od espressa po přelévanou kávu.

Projevy opotřebení

Pokud mlecí mechanismus ztrácí ostrost nebo je poškozený, mletí je nerovnoměrné, obsahuje hrubší kousky i jemný prach současně. To se projeví hořkou nebo naopak vodnatou kávou, delší dobou mletí či zvýšenou námahou při otáčení klikou. Uvolněná nebo opotřebovaná nastavovací mechanika navíc ztěžuje přesné doladění hrubosti mletí.

Kdy je čas na výměnu

Opotřebovaný mlýnek nedokáže zaručit konzistentní mletí, což se projeví na kvalitě kávy při každé přípravě. Výměna za funkční kus obnoví přesnost nastavení a rovnoměrnost mletí, které jsou základem dobré chuti.

Jak vybrat

• Ověřte kompatibilitu a rozměry v tabulce u konkrétního produktu.
• Zvolte typ podle způsobu přípravy kávy, který běžně používáte.