Doubleshot – Kostarika Don Oscar bezkofeinová Espresso 300 g

Výběrová bezkofeinová káva z Kostariky, pražená českou pražírnou Doubleshot. Tmavé pražení, ideální do espresso kávovarů a moka konviček. Očekávejte chuť karamelu a sušeného jablka.

Země: Kostarika

Farma: Don Oscar

Region: Tarrazu

Zpracování: White Honey

Odrůda: Catuaí

Metoda dekofeinizace: Sugarcane

Catuaí zpracovaná metodou white honey z rodinné farmy Don Oscar v kostarickém Tarrazú; kofein byl odstraněn ethylacetátem. Ovocné a elegantní pražení na espresso. Přestože je káva bez kofeinu, v chuti si toho sotva všimnete – vychutnejte si ji i odpoledne či večer.

RECEPT: 18–19 g kávy, 94°C, výtěžnost 45–50 g, 28–35 s

Skladujte na chladném a suchém místě.