Comandante - C40 MK4 Nitro Blade - Sunset

Comandante C40 MK4 Nitro Blade – nová verze jednoho z nejlepších mlýnků na kávu na světě. Zařízení nabízí širokou škálu nastavení mletí, stabilní chod a promyšlený design s použitím nejkvalitnějších materiálů.

Každý mlýnek Comandante® C40 je pečlivě vyroben týmem odborníků a je postaven tak, aby vydržel roky používání díky pečlivě vybraným materiálům. Jeho ikonický tvar se stal synonymem kvality a světové úrovně mletí – nadčasový, čistý design vytvořený ve jménu čistoty chuti.

Verze MK4 obsahuje několik vylepšení:

- Nový tvar a materiál rámu mechanismu – robustnější, s větší kapacitou a bez zaseknutých zrn kávy!

- Každý mlýnek se dodává se dvěma nádobkami: 1x hnědé sklo a 1x průhledný polymer-sklo. Ta druhá je lehká, odolná a lze ji použít i jako šálek!

- Přepracované balení s vylepšenou ochranou.

MLECÍ KÁMEN

Materiál a design mlecího kamene jsou výsledkem mnoha let intenzivního výzkumu a vývoje ve vlastní kávové laboratoři společnosti Comandante®. Nitro Blade® je jedinečný díky použití vysoce legované nerezové oceli s vysokým obsahem dusíku a jemnou martenzitickou mikrokrystalickou strukturou.

Geometrie mlecího kamene byla optimalizována tak, aby dosahovala vynikající propustnosti zrn se sníženým krouticím momentem kliky a zároveň poskytovala precizní distribuci velikosti částic pro nejlepší výsledky přípravy kávy.

NASTAVENÍ HRUBOSTI MLETÍ

Klikový systém Comandante vám dává plnou kontrolu nad jakoukoliv metodou přípravy kávy a zafixuje vaše preferované nastavení mletí, čímž vám pomáhá vytěžit z pražené kávy to nejlepší a opakovaně dosahovat stejných výsledků. Tento světový výkon mletí učinil z Nitro Blade zbraň volby pro skutečné milovníky kávy po celém světě, od domácích baristů až po šampiony World Brewers Cup.

DESIGN (Práškový lak: Sunset)

Nerezová ocel je správnou volbou pro výrobu robustního a potravinářsky nezávadného mlýnku na kávu. Proto je z nerezové oceli vyroben nejen mlecí kámen, ale i tělo, osa, klika a mikro kuličková ložiska. Výrobky Comandante neobsahují hliník.

Tam, kde lze polymery použít ke zlepšení výkonu, Comandante využívá vysoce výkonné polymery bez obsahu BPA, které splňují nejpřísnější potravinářské normy. Tyto materiály jsou navrženy tak, aby vydržely roky intenzivního používání.

Comandante miluje přírodní dřevo. Rukojeti z masivního dubu, vyráběné přáteli v německém Schwarzwaldu, jsou díky jedinečné struktuře dubového dřeva jak skvěle ergonomické, tak krásné na pohled. Modely Classic a Special Coating využívají robustní a elegantní práškový lak – vypálený za vysoké teploty, nikoli pouze nastříkaný.

Mlecí kámen Nitro Blade®

„Zpět v roce 2005 jsem založil svou malou pražírnu specialty kávy – přitahovaly mě neuvěřitelné chutě a vynikající kvalita šálku, kterou specialty káva nabízí. Ty první roky byly plné pražení, cuppingu a cestování za přímým kontaktem s producenty přímo v místě původu.

Pražení a příprava kávy v terénu byly zvládnutelné. Skutečnou výzvou ale bylo přesné mletí – klíč k opravdovému ochutnávání a rozhodování o kávě. Žádný z ručních mlýnků, které jsem vyzkoušel, mi neposkytl potřebnou čistotu ani konzistenci. Neustále jsem snil o výkonu na úrovni EK43 v kompaktním formátu, který bych mohl nosit hluboko do hor. Potřeboval jsem jen mletí, kterému bych mohl důvěřovat.

Většina kuželových mlecích kamenů byla v té době navržena pro elektrické mlýnky. Nikdo skutečně nezvažoval, co by vyžadoval ručně ovládaný přesný mlecí kámen: vynikající kvalitu mletí, plynulý krouticí moment, pohodlnou ergonomii, čistou distribuci částic – a v konečném důsledku absolutní čistotu chuti.

Pak přišla Cup of Excellence. Přesunula pozornost kávového světa směrem k mimořádné kvalitě šálku a vyjádření chuti. Laťka se zvedala. Tato nová éra specialty kávy potřebovala mlýnek s opravdovým specialty mlecím kamenem, který by jí odpovídal.

Tak jsem se pustil do jeho vývoje. A po letech prototypování, testování a investic do serózního laboratorního vybavení se to konečně podařilo. V roce 2015 jsem uvedl na trh svůj první ruční mlýnek založený na Nitro Blade®: Comandante® C40 Mk3. Několik prvních prototypů jsem předal přátelům – kteří brzy začali vyhrávat velké soutěže v přípravě kávy. Nitro Blade® si rychle vysloužil pověst Original Game Changer.

O deset let později je Nitro Blade® stále zlatým standardem. Postaven tak, aby vydržel, navržen pro čistotu chuti a důvěřují mu jak šampioni, tak domácí nadšenci přípravy kávy.

Jsem moc rád, že ho teď máte ve svých rukou. Vítejte na této cestě a v komunitě, která opravdu miluje skvělou kávu a jemné řemeslné zpracování. Užijte si každý šálek!“

– Bernd Braune, zakladatel

Nitro Rex® – ocel jako žádná jiná

Nitro Rex® je více než jen nerezová ocel – je výsledkem materiálového inženýrství a řemeslného zpracování. Obsahuje více než 17 % chromu a přesně vyvážené množství vanadu, molybdenu a dalších cenných mikrolegur, což jí dodává vynikající odolnost proti korozi, tvrdost a odolnost proti opotřebení. Její složitý proces přetavování vytváří jemnou, homogenní strukturu a stříbrobílý povrch, který je nejen esteticky výrazný, ale zároveň eliminuje potřebu povrchových úprav. Nitro Rex® zůstává přesně takový, jaký byl vyroben: robustní, odolný a zcela chuťově neutrální – díky čemuž si káva zachová svůj plný charakter.

Nitro Rex® tvoří srdce mlýnků. Zajišťuje konzistentní přesnost a odolnost, ceněnou po celém světě – ať už jde o mletí ultra jemného espressa nebo hrubšího filtrovaného mletí. Každý mlýnek COMANDANTE je vytvořen pro lidi, kteří odmítají dělat kompromisy a sdílí vášeň pro kvalitu, řemeslné zpracování a dokonalou kávu.

QTP® – vysoce výkonný technopolymer

Ne všechny plasty jsou stejné. Ve společnosti Comandante® jsou pokročilé materiály vybírány s určitým záměrem. QTP® je vysoce výkonný technopolymer – matrice dlouhých polymerních řetězců vyztužená nanočásticemi křemene. Vzhledem i na dotek připomíná keramiku, přitom nabízí pevnost superkompozitu. Navržen pro odolnost a přesnost, je také potravinářsky nezávadný a odolný vůči vodě. Tiše špičkový, stavěný na výkon.

C40 CLICK ZERO

OBSAH BALENÍ:

• 1 × Klika s knoflíkem z přírodního dubu*
• 1 × Polymerová nádobka na zrna, průhledná
• 1 × Skleněná nádobka na zrna, tmavá, s víčkem
• 1 × Náramek Comandante®, malý
• 1 × Plstěná podložka z merino vlny

*Vzhledem k použití přírodních materiálů se jednotlivé mlýnky mohou od fotografií mírně lišit.

Každý C40 MK4 se dodává s jednou hnědou skleněnou nádobkou na zrna a jednou průhlednou polymer-sklo nádobkou. Obě se velmi snadno čistí a pojmou přibližně 40 g pražených kávových zrn. S hmotností jen něco přes 600 g je díky své kompaktní velikosti a robustní konstrukci C40 vaším věrným společníkem, ať už jste doma, nebo na dobrodružné cestě – nejlepší ruční mlýnek na světě.

Vyrobeno v Německu.