Comandante - C40 MK4 Nitro Blade - Liquid Amber

Comandante C40 MK4 Nitro Blade - je nová verze jednoho z nejlepších mlýnků na kávu na světě. Zařízení nabízí širokou škálu nastavení mletí, stabilní chod a promyšlený design z prvotřídních materiálů.

Každý mlýnek Comandante® C40 je pečlivě vyroben týmem odborníků a navržen tak, aby vydržel roky díky pečlivě vybraným materiálům. Jeho ikonický tvar se stal synonymem kvality a světové úrovně mletí – nadčasový, čistý design vytvořený ve jménu čistoty chuti.

Verze MK4 zahrnuje několik vylepšení:

- Nový tvar a materiál rámu mechanismu - odolnější, s větší kapacitou a bez zaseknutých zrn kávy!

- Každý mlýnek se dodává se dvěma nádobkami: 1x hnědé sklo a 1x průhledné polymerové sklo. Ta druhá je lehká, odolná a lze ji použít i jako šálek!

- Přepracované balení s vylepšenou ochranou.

MLECÍ KÁMEN

Materiál a design mlecího kamene jsou hrdým výsledkem let intenzivního výzkumu a vývoje ve firemní kávové laboratoři Comandante®. Nitro Blade® je jedinečný díky použití vysoce legované nerezové oceli s vysokým obsahem dusíku a jemnou martenzitickou mikro-krystalickou strukturou.

Geometrie mlecího kamene byla optimalizována tak, aby dosahovala vynikající propustnosti zrn se sníženým točivým momentem kliky a zároveň poskytovala rafinovanou distribuci velikosti částic pro nejlepší výsledky přípravy kávy.

NASTAVENÍ MLETÍ

Klikový systém Comandante vám dává plnou kontrolu nad jakoukoli metodou přípravy a zajišťuje pevné uzamčení preferovaného nastavení mletí, což vám pomáhá vytěžit z pražené kávy maximum a opakovaně dosahovat stejných výsledků. Tato světová úroveň výkonu mletí učinila z Nitro Blade zbraň volby pro skutečné nadšence do kávy po celém světě, od domácích baristů až po šampiony World Brewers Cup.

DESIGN

Nerezová ocel je správnou volbou pro výrobu odolného a potravinářsky bezpečného mlýnku na kávu. Proto je z nerezové oceli vyrobena nejen samotná mlecí destička, ale i tělo, osa, klika a mikro kuličková ložiska. Výrobky Comandante neobsahují hliník.

Tam, kde lze pro zlepšení výkonu použít polymery, používá Comandante vysoce výkonné polymery bez obsahu BPA, které splňují nejpřísnější potravinářské bezpečnostní normy. Tyto materiály jsou navrženy tak, aby vydržely roky intenzivního používání.

Comandante miluje přírodní dřevo. Masivní dubové rukojeti, vyráběné přáteli v německém Schwarzwaldu, jsou díky jedinečné struktuře dubového dřeva jak nádherně ergonomické, tak krásné na pohled. Modely Classic a Special Coating využívají odolný a elegantní práškový nástřik – vypálený při vysoké teplotě, nikoli pouze nastříkaný.

Mlecí kámen Nitro Blade®

"Zpět v roce 2005 jsem založil svou malou pražírnu specialitní kávy – přitahovala mě neuvěřitelná chuť a vynikající kvalita šálku, kterou specialitní káva nabízela. Ta raná léta byla plná pražení, cuppingu a cestování, abych se mohl přímo spojit s pěstiteli u zdroje.

Pražení a příprava kávy v terénu byly zvládnutelné. Ale přesné mletí – klíč ke skutečnému ochutnávání a rozhodování o kávě – byla ta pravá výzva. Žádný z ručních mlýnků, které jsem zkusil, mi nedal potřebnou čistotu ani konzistenci. Neustále jsem snil o výkonu na úrovni EK43 v kompaktním formátu, který bych mohl nosit hluboko do hor. Prostě jsem potřeboval mletí, kterému bych mohl věřit.

Většina kuželových mlecích kamenů byla v té době navržena pro elektrické mlýnky. Nikdo se opravdu nezamyslel nad tím, co by vyžadoval ručně ovládaný přesný mlecí kámen: vynikající kvalitu mletí, hladký točivý moment, pohodlnou ergonomii, čistou distribuci částic – a nakonec absolutní čistotu chuti.

Pak přišla Cup of Excellence. Přesunula pozornost světa kávy směrem k mimořádné kvalitě šálku a vyjádření chuti. Laťka se zvedala. Tato nová éra specialitní kávy potřebovala mlýnek se skutečně specializovaným mlecím kamenem, který by jí odpovídal.

Tak jsem se pustil do jeho stavby. A po letech prototypování, testování a investic do serózního laboratorního vybavení se to konečně podařilo. V roce 2015 jsem uvedl na trh svůj první ruční mlýnek založený na Nitro Blade®: Comandante® C40 Mk3. Několik raných prototypů jsem předal přátelům – kteří brzy začali vyhrávat velké soutěže v přípravě kávy. Nitro Blade® si rychle vybudoval pověst originálního přelomového produktu.

O deset let později je Nitro Blade® stále zlatým standardem. Vyroben tak, aby vydržel, navržen pro čistotu a důvěryhodný jak pro šampiony, tak pro domácí nadšence.

Jsem tak rád, že ho teď máte ve svých rukou. Vítejte na cestě a v komunitě, která skutečně miluje skvělou kávu a jemné řemeslné zpracování. Užijte si každý šálek!"

– Bernd Braune, zakladatel

Nitro Rex® – ocel jako žádná jiná

Nitro Rex® je víc než jen nerezová ocel — je to úspěch materiálového inženýrství a řemeslného zpracování. Obsahuje více než 17 % chromu a přesně vyvážené množství vanadu, molybdenu a dalších cenných mikro-legur, což jí dává vynikající odolnost proti korozi, tvrdost a odolnost proti opotřebení. Její složitý proces přetavování vytváří jemnou, homogenní strukturu a stříbrno-bílý povrch, který není jen esteticky nápadný, ale také odstraňuje potřebu povrchových úprav. Nitro Rex® zůstává přesně taková, jaká byla vyrobena: odolná, trvanlivá a zcela chuťově neutrální — díky čemuž si káva zachovává svůj plný charakter.

Nitro Rex® tvoří srdce mlýnků. Zajišťuje konzistentní přesnost a trvanlivost, oceňovanou po celém světě — ať už mletí ultra-jemného espressa nebo hrubší filtrované kávy. Každý mlýnek COMANDANTE je vytvořen pro lidi, kteří odmítají dělat kompromisy a kteří sdílejí vášeň pro kvalitu, řemeslné zpracování a dokonalou kávu.

QTP® – vysoce výkonný techno-polymer

Ne všechny plasty jsou stejné. U Comandante® jsou pokročilé materiály vybírány s určitým záměrem. QTP® je vysoce výkonný techno-polymer — dlouhořetězcová polymerní matrice vyztužená nanočásticemi křemene. Vzhledem a na dotek připomíná keramiku, přitom nabízí pevnost superkompozitu. Navržen pro trvanlivost a přesnost, je také potravinářsky bezpečný a odolný vůči vodě. Tiše špičkový, navržený pro výkon.

C40 CLICK ZERO

Prémiová dřevěná dýha

Tenká vrstva pečlivě vybraného dřeva je laminována na tělo z nerezové oceli a pečlivě dokončena našimi řemeslníky a řemeslnicemi. To spojuje odolnost oceli s krásou a teplem dřeva. Stejně jako káva, i dřevo může být nádherně rozmanité. Každý mlýnek Comandante s prémiovou dřevěnou dýhou je unikát, limitovaná edice. Pouze váš mlýnek má tento konkrétní segment daného stromu, což jej činí naprosto jedinečným.

Hladký pocit našeho dřevěného povrchu je výsledkem pečlivého broušení a leštění. Tento proces zabere hodně času, ale pro nás je přijatelné pouze dokonalé provedení. Náš tým odborníků provádí veškerou tuto práci pečlivě ručně, s použitím pouze potravinářsky bezpečného vosku a oleje. Aby si tato přírodní dřevěná vrstva zachovala svůj krásný lesk, je třeba o ni pečovat. Používejte pravidelně sadu Comandante Wood Balm Care.

OBSAH BALENÍ:

• 1 × Klika s dubovým knoflíkem, lakovaná černě*
• 1 × Polymerová nádobka na zrna, průhledná
• 1 × Skleněná nádobka na zrna, tmavá, s víčkem
• 1 × Náramek Comandante®, malý
• 1 × Plstěná podložka z merino vlny

*Vzhledem k použití přírodních materiálů se mlýnky mohou jednotlivě lišit od obrázků.

Každý C40 MK4 se dodává s jednou hnědou skleněnou nádobkou na zrna a jednou průhlednou polymerovou nádobkou na zrna. Obě se velmi snadno čistí a pojmou přibližně 40 g pražených kávových zrn. S váhou lehce přes 600 g nabízí C40 kompaktní velikost a odolnou konstrukci, takže ať už jste doma nebo na dobrodružství, nejlepší ruční mlýnek na světě je vaším věrným společníkem.

Vyrobeno v Německu.