Comandante - C40 MK4 Nitro Blade - černá

Comandante C40 MK4 Nitro Blade je nová verze jednoho z nejlepších mlýnků na kávu na světě. Zařízení nabízí široký rozsah mletí, stabilní chod a promyšlený design z prvotřídních materiálů.

Každý mlýnek Comandante® C40 je pečlivě vyroben týmem odborníků a sestaven tak, aby vydržel po léta, s použitím pečlivě vybraných materiálů. Jeho ikonický tvar se stal synonymem kvality a světové úrovně mletí – nadčasový, čistý design vytvořený ve jménu čistoty chuti.

Verze MK4 přináší několik novinek:

- Nový tvar a materiál rámu motoru – robustnější, s větší kapacitou a bez uvíznutých zrn!

- Každý mlýnek se dodává se dvěma zásobníky: 1x hnědé sklo a 1x průhledné polymerové sklo. Ten druhý je lehký, odolný a lze jej použít i jako šálek!

- Přepracovaný obal se zlepšenou ochranou.

ŽERNOV

Materiál a design žernovu je výsledkem let usilovného výzkumu a vývoje ve firemní kávové laboratoři Comandante®. Nitro Blade® je unikátní díky použití vysoce legované, vysoce dusíkaté nerezové oceli s jemnou martenzitickou mikrokrystalickou strukturou.

Geometrie žernovu byla optimalizována tak, aby dosahovala vynikající propustnosti zrn se sníženým krouticím momentem kliky a zároveň poskytovala vyváženou distribuci velikosti částic pro nejlepší výsledky přípravy kávy.

NASTAVENÍ MLETÍ

Kliknutkový systém Comandante vám dává plnou kontrolu nad jakoukoliv metodou přípravy a zajišťuje pevné zaaretování preferovaného nastavení mletí, což vám pomáhá vytěžit z pražené kávy maximum a opakovat výsledky znovu a znovu. Tento světový výkon mletí učinil z Nitro Blade zbraň volby pravých kávových nadšenců po celém světě, od domácích baristů až po šampiony World Brewers Cup.

DESIGN

Nerezová ocel je správnou volbou pro výrobu robustního a potravinářsky bezpečného mlýnku na kávu. Proto je z nerezové oceli vyroben nejen žernov, ale i tělo, osa, klika a mikroložiska. Produkty Comandante neobsahují hliník.

Tam, kde lze pro zlepšení výkonu použít polymery, Comandante používá vysoce výkonné polymery bez obsahu BPA, které splňují nejpřísnější normy potravinářské bezpečnosti. Tyto materiály jsou navrženy tak, aby vydržely roky intenzivního používání.

Comandante má rád přírodní dřevo. Rukojeti z masivního dubu, vyráběné přáteli v německém Schwarzwaldu, jsou díky jedinečné struktuře dubového dřeva nejen skvěle ergonomické, ale i krásné na pohled. Modely Classic a Special Coating využívají robustní a elegantní práškový lak – vypálený za vysoké teploty, nikoli pouze natřený.

Žernov Nitro Blade®

„Zpět v roce 2005 jsem začal se svou malou pražírnou specialty kávy – přitahovaly mě neuvěřitelné chutě a vynikající kvalita šálku, kterou specialty káva nabízela. Ty rané roky byly plné pražení, cuppingu a cestování za přímým kontaktem s pěstiteli u zdroje.

Pražení a příprava kávy v terénu byly zvládnutelné. Ale přesné mletí – klíč ke skutečnému ochutnávání a rozhodování o kávě – byla skutečná výzva. Žádný z ručních mlýnků, které jsem vyzkoušel, mi neposkytl potřebnou čistotu ani konzistenci. Snil jsem o výkonu na úrovni EK43 v kompaktní formě, kterou bych mohl vzít hluboko do hor. Potřeboval jsem jen mletí, kterému bych mohl důvěřovat.

Většina kónických žernovů byla v té době navržena pro elektrické mlýnky. Nikdo pořádně nezvažoval, co by vyžadoval ručně ovládaný precizní žernov: skvělou kvalitu mletí, plynulý krouticí moment, pohodlnou ergonomii, čistou distribuci částic – a v konečném důsledku absolutní čistotu chuti.

Pak přišla Cup of Excellence. Posunula pozornost kávového světa směrem k výjimečné kvalitě šálku a chuťovému projevu. Laťka se zvedala. Tato nová éra specialty kávy potřebovala mlýnek se skutečně specializovaným žernovem, který by tomu odpovídal.

Tak jsem začal jeden stavět. A po letech vytváření prototypů, testování a investic do serióvého laboratorního vybavení se to konečně podařilo. V roce 2015 jsem uvedl na trh svůj první ruční mlýnek založený na žernovu Nitro Blade®: Comandante® C40 Mk3. Předal jsem několik raných prototypů přátelům – kteří brzy začali vyhrávat velké soutěže v přípravě kávy. Nitro Blade® si rychle vysloužil pověst Original Game Changer.

O deset let později je Nitro Blade® stále zlatým standardem. Vyroben na dlouhou životnost, navržen pro čistotu chuti a důvěryhodný jak pro šampiony, tak pro domácí baristy.

Jsem moc rád, že ho teď máte ve svých rukou. Vítejte na této cestě a v komunitě, která opravdu miluje skvělou kávu a jemné řemeslo. Užijte si každý šálek!“

– Bernd Braune, zakladatel

Nitro Rex® – ocel jako žádná jiná

Nitro Rex® je víc než jen nerezová ocel – je to výsledek materiálového inženýrství a řemeslné dovednosti. Obsahuje více než 17 % chromu a přesně vyvážené množství vanadu, molybdenu a dalších cenných mikro-slitin, což jí dodává vynikající odolnost proti korozi, tvrdost a odolnost proti opotřebení. Její komplexní proces přetavování vytváří jemnou, homogenní strukturu a stříbrno-bílý povrch, který je nejen esteticky výrazný, ale zároveň eliminuje potřebu povrchových úprav. Nitro Rex® zůstává přesně takový, jaký je vyroben: robustní, odolný a zcela chuťově neutrální – díky čemuž si káva zachovává svůj plný charakter.

Nitro Rex® tvoří srdce mlýnků. Zajišťuje konzistentní přesnost a odolnost, ceněnou po celém světě – ať už se mele ultra jemné espresso nebo hrubší filtrovaná káva. Každý mlýnek COMANDANTE je vytvořen pro lidi, kteří odmítají kompromisy a sdílejí vášeň pro kvalitu, řemeslnou zručnost a dokonalou kávu.

QTP® – vysoce výkonný technopolymer

Ne všechny plasty jsou stejné. Ve firmě Comandante® jsou pokročilé materiály vybírány s určitým záměrem. QTP® je vysoce výkonný technopolymer – dlouhořetězcová polymerní matrice vyztužená nanočásticemi křemene. Vypadá a působí jako keramika, přitom nabízí pevnost superkompozitu. Navržen pro odolnost a přesnost, je zároveň potravinářsky bezpečný a odolný vůči vodě. Tiše pokrokový, stavěný pro výkon.

C40 CLICK ZERO

OBSAH BALENÍ:

• 1 × klika s dubovým knoflíkem, lakovaná černě*
• 1 × polymerový zásobník na zrna, průhledný
• 1 × skleněný zásobník na zrna, tmavý, s víkem
• 1 × náramek Comandante®, malý
• 1 × plstěná podložka z merino vlny

*Vzhledem k použití přírodních materiálů se mlýnky mohou individuálně lišit od fotografií.

Každý C40 MK4 se dodává s jedním hnědým skleněným zásobníkem a jedním průhledným polymerovým zásobníkem na zrna. Oba se velmi snadno čistí a pojmou přibližně 40 g pražených kávových zrn. Při hmotnosti pouhých něco přes 600 g je C40 díky své kompaktní velikosti a robustní konstrukci vaším věrným společníkem – ať už jste doma, nebo na cestách, nejlepší ruční mlýnek na světě vás nezklame.

Vyrobeno v Německu.