COFFEE PLANT - LOW Very Berry na filtr 250 g

Výběrová zrnková káva z Rwandy a Brazílie, pražená v Polsku pražírnou COFFEE PLANT, s tóny ostružiny, maliny, bílé čokolády a citrusů.

Světlé pražení je ideální do překapávacích kávovarů, dripperů, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a pro další filtrované metody.

Země: Rwanda, Brazílie

Region: Cerrado/Huye

Farma: Horizon Washing Stations

Odrůdy: Mundo Nuovo, Red Bourbon

Zpracování: naturální CO₂/naturální

Nadmořská výška: 1050–1700 m

O kávě

V balení najdete dvě naturálně zpracované kávy: bezkofeinovou Mundo Novo z Cerrada a Red Bourbon z Huye. Brazilská zrna se suší na betonových patiích v suchém podnebí, které jim dává čistý čokoládový profil. Rwandský Bourbon se suší na vyvýšených lůžkách ve vlhčím podnebí a rozvíjí ovocný charakter.

Brazilská zrna byla dekofeinizována superkritickým CO₂, který odstraňuje kofein při zachování aromatu a struktury. LOW Very Berry je sametový a lehký nápoj spojující bobulové a čokoládové tóny s jemnými citrusovými akcenty. Má vysokou sladkost, plné tělo a jemnou aciditu, kompozici uzavírá dlouhý čokoládový závěr. V 250 g nápoje podle protokolu V60 bylo naměřeno 45,1 mg kofeinu, přibližně o 70 % méně než v plně kofeinové verzi.

Názor pražírny

Skladujte na chladném a suchém místě.