COFFEE PLANT - LOW Cold Brew na filtr 250 g

Výběrová zrnková káva z Brazílie, Keni a Rwandy, pražená v Polsku pražírnou COFFEE PLANT, s tóny citrusů, ostružin a karamelu.

Světlé pražení je ideální do překapávacích kávovarů, dripperů, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a pro další filtrované metody.

Původ: Brazílie, Keňa, Rwanda

Region: Sul de Minas, Huye, Nyeri

Farma: promývací stanice Kiamambara, promývací stanice Kigoma

Zpracování: CO₂ naturální, naturální, promyté

Odrůdy: Mundo Nuovo, Red Bourbon, SL28, SL34

Nadmořská výška: 1050–2200 m

O kávě

LOW Cold Brew je káva, která už od prvního doušku přináší výrazný pocit svěžesti a lehkosti. Citrusové tóny dodávají osvěžující charakter, bobulové akcenty budují ovocný profil a karamelová sladkost vše spojuje a přidává příjemnou hloubku.

Po louhování získáte nápoj se šťavnatým, svěžím a přirozeně sladkým charakterem. Toto cold brew s nízkým obsahem kofeinu zůstává i přes lehkost chuťově výrazné – ideální, když chcete něco jemného, ale stále plného aromatu a charakteru.

Názor pražírny

LOW Cold Brew je lehká, osvěžující směs káv z Brazílie, Keni a Rwandy se sníženým obsahem kofeinu, vytvořená speciálně pro studenou přípravu, kterou si můžete vychutnat kdykoli během dne. Nabízí svěží ovocný profil vyvážený jemnou sladkostí. Jako první se objeví citrusové a bobulové tóny, které dodávají nápoji výraznou svěžest a lehkost. Vše doplňuje jemná karamelová sladkost přinášející příjemnou hloubku a rovnováhu. Toto cold brew nabízí přesně to, co od letního nápoje očekáváte: šťavnatost, svěžest a přirozenou sladkost, ale méně kofeinu. Ideální pro teplé dny a chvíle, kdy máte chuť na něco opravdu osvěžujícího a lehkého.

Recept

LOW Cold Brew nejlépe rozvine svůj charakter při studené přípravě – tehdy naplno ukáže svěžest, lehkost a ovocnou šťavnatost, pro kterou se chcete vracet pro další doušek.

Začněte hrubým mletím, ideálně 28–32 kliknutí na mlýnku Comandante (dobrým výchozím bodem je přibližně 30 kliknutí). Poté kávu zalijte studenou filtrovanou vodou v poměru 6 g kávy na 100 g vody a vše vložte na 14–16 hodin do lednice.

Po přefiltrování získáte čirý nápoj se svěžím ovocným profilem a přirozenou sladkostí. Výborně chutná samotný, s kostkami ledu nebo jako základ lehkých letních drinků.

Skladujte na chladném a suchém místě.