Cimbali gigleur 1 mm inox

Co je tryska ventilu (gicleur)

Tryska ventilu, často označovaná také jako gicleur, je malý přesný díl s otvorem přesně definovaného průměru, který se vkládá do ventilu pro přívod vody nebo páry. Jeho úkolem je omezit a stabilizovat průtok média tak, aby kávovar dodržel požadovaný tlak a rychlost průtoku v dané fázi přípravy nebo napěnění mléka.

Typické příznaky opotřebení

Když se tryska ucpe usazeninami vodního kamene nebo nečistotami, průtok se zmenší a extrakce kávy se stává nerovnoměrnou, případně se zpomalí napěnění mléka. Opačným problémem je rozšíření otvoru vlivem opotřebení nebo koroze, které způsobí příliš rychlý a nekontrolovaný průtok, únik vody mimo požadovaný cyklus nebo kolísání tlaku.

Kdy je čas na výměnu

Poškozená nebo ucpaná tryska ovlivňuje chuť kávy, konzistenci pěny při přípravě mléka i celkovou stabilitu tlaku v okruhu. Včasná výměna zabrání přetížení čerpadla a ventilu, které musí kompenzovat nesprávný průtok, a udrží přípravu nápojů konzistentní.

Jak vybrat správnou trysku

• Zkontrolujte kompatibilitu podle tabulky u produktu, jelikož průměr otvoru se mezi jednotlivými modely liší.
• Při výměně doporučujeme zkontrolovat i stav samotného ventilu, do kterého se tryska osazuje.

Kompatibilní s

• M1
• M34
• M39GT
• M39TE-CLASSIC
• M100
• M1 (200705-)
• M2-BARSYSTEM (2007-)
• M26