Bracia Ziółkowscy – Etiopie Shantawene Natural na filtr 250 g

Výběrová zrnková káva z Etiopie, kterou praží pražírna Bracia Ziółkowscy. Světlé pražení, ideální do překapávačů, dripperů, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a pro další alternativní způsoby přípravy. V chuti najdete tóny meruňky, bylinek, hnědého cukru a černého čaje.

Země: Etiopie

Region: Bensa, Sidama

Farma: Tariku Kare

Odrůda: Heirloom

Zpracování: Naturální

Nadmořská výška: 1990 - 2150 m n. m.

Cuppingové skóre: 86 / 100

O REGIONU

Promývací stanice Shantewene se nachází ve stejnojmenné vesnici v regionu Sidamo. Nakupuje kávové třešně od přibližně 1 600 místních farmářů, kteří kávu pěstují v domácích zahradách. Jde o malé sady, kde kávovníky téměř vždy rostou ve stínu jiných stromů, což pomáhá dosahovat vysoké kvality zrn. Kvalitu zlepšuje i úrodná půda a vysoká nadmořská výška farem, které na svazích pohoří Bombe sahají až do 2 000 metrů nad mořem.

NÁZOR PRAŽIČE

Příjemná káva na každý den. Čistá, sladká a hladká. Ideální na ledový filtr, cold brew a cokoli dalšího, co si dokážete představit do horkého počasí.

Skladujte na chladném a suchém místě.